Produktiv!

Idag har hela familjen varit väldigt produktiva! När man nu sitter i soffan efter en lång dag så känns det så jäkla skönt när man har fått så mycket gjort! Min man har fortsatt att greja med iorningställandet av vårat nya växthus, jag hoppas att det lagom till frostfria nätter står färdigt.
Mina gurkor och paprikor växer ju så det knakar på fönsterbrädan, jag har till och med plockat bort små minigurkor idag. Tänker att de behöver sin näring tills växthuset nalkas.
 

 
Lilla P har mest lekt men även hjälpt pappa att gräva.
 
Jag har spenderat stor del av dagen i källaren och tvättstugan. Tvättat all tvätt, strukit och manglat mig ner i sängklädeshögen. I öronen ljuder 'Brunstkalendern' av Emma Hamberg en bra kontrast till mina vanliga val av böcker.
Jag har en stor kärlek till min tvättstuga som är näst intill perfekt, så här kommer lite bilder på något som jag är mycket stolt över!
 
 

 
 

 

 

 
 
Vi har satt upp hyllor längs väggarna i källaren så att det slipper se ut som ett världskrig där nere. Har börjat att rensa och sortera sakerna på olika hyllor, krukor, julsaker, prydnadssaker etc etc... Mycket återstår men det känns bra att ha börjat för det som blivit gjort syns radikalt på mängden prylar som har försvunnit från berget!
 
 

 
En välbehövlig fika i den varma och sköna vårsolen fick det bli oxå!
 
Svärmor fyndade ryggbiff för 45kr/kg på Ica häromdagen och jag fick ett par bitar!
Så idag bjöd vi hit mor och far på middag, sjömansbiff av Leif Mannerström.
 
1200g ryggbiff
1kg potatis
300g rimmat fläsk
3 stora gula lökar
1tsk vitpeppar
1tsk kryddpeppar
2 kryddnejlikor
1msk mjöl
6 lagerblad
5dl köttbuljong
33cl ljus öl
Salt
 
 
Sätt ugnen på 175 grader skala potatisen i tjocka skivor. Skala och skiva löken fint. Skiva köttet och fläsket i tunna skivor. Stöt alla kryddor utom lagerblad. Bryn ingredienserna var för sig i smör utan att det får färg.
Varva allt i en smord form eller gryta. Börja och avsluta med potatis. Strö salt och kryddor mellan lagren.
Pudra över mjölen och häll på buljong och öl. Ställ in i ugnen med lock i minst 1,5 timmar.
Jag serverade med haricots verts och pressgurka.
Jag tyckte att det blev för mycket vätska kvar i grytan, hade hoppats att det skulle koka ihop mer, en smaksak. Köttet blev väldigt mört och smaken var mycket god, fin söndagsmiddag.
 
 
Ledig imorgon så då bär det av till stan och storhandla. På återseende!
 

Knitscene summer 2012

Har laddat ner nya Knitscene till iPadden. Den bästa på länge! Hur ska jag få tid?? Bara titta och njut, jag säger inte mer än så.....

 

 

 

 

 

 

 

 

60års presenten.

Igår var jag på stickcafe, den första sedan november! Såg verkligen fram emot det. Det trista var att vi blev bara tre tappra stickerskor. Men det var mycket trevligt ändå!
 
På tisdagen var jag och min man på ultraljud, det är en så fantastisk upplevelse att få se sitt lilla barn ligga och röra sig inuti livmodern! Tårarna rann och jag kände enbart lycka. Alla små tvivel som man går och bär på bara förvann när man ser att allt det väsentliga finns och sitter där det ska!
 

För tredje gången besökte jag min kiropraktor idag, förhoppningsvis sista gången för nu. Jag har fått order om att stretcha rumpmusklerna 4 gånger per dag och gå promenader.
Japp stretchingen blir inga problem men att komma ut på promenader tillräckligt ofta vette fasen. Kanske låter fånigt men när jag har jobbat hämtat P på dagis och lagat mat så är jag såååå trött. Har aldrig varit med om maken, ända sedan vecka 6-7 har jag varit näst intill en zombie. Det går väl över nån gång:).
 
Passade på att gå till Karlstads bästa garnaffär när jag för en gångs skull var i krokarna. Min svärmor fyller 60år i augusti och jag har klurat på vad jag ska göra till henne. Hittade ett helt underbart garn (såklart) Ullcentrums silke/cashmere i härligt cerise färg, Ann på garnaffären föreslog sjalen Annis, perfekt! Var ute efter något lätt som kan användas som accessoar. Det kommer att passa C som handen i handsken (hoppas jag).
 
 

Bilden lånad från Ravelry
 
Jag hinner inte med så mycket när jag jobbar kvällen och den här veckan har det blivit så, med lite byten hit och dit, att jag har jobbat 3 kvällar av 4. Helgen går också i arbetets tecken, så till veckan finns det lite att ta igen. Baka och laga mat är speciellt sådant som blir undanskuffat, men jag har sådan tur att min man A är duktig på att laga mat. Det var faktiskt han som lagade all mat de första 5åren av vårat förhållande, när jag sedan var tvungen att lära mig eller svälta så har jag lärt mig att uppskatta det.
 
Ska försöka att börja med Annisen ikväll så jag får se om garn, mönster och nålstorlek passar ihop!
 

Kiropraktorbesök

Idag börjades dagen med ett kiropraktorbesök. Vanligtvis så går jag hos kiropraktorn 2-3 ggr per år för att underhålla rygg och nacke. Men nu är det andra gången på en vecka, har en besvärlig låsning i bäckenet som ska lösas upp. Kroppen reagerar och reparerar sig tydligen inte som vanligt under en graviditet, tur att det finns hjälp att få! För er som kanske är skeptiska så kan jag verkligen rekommendera det, förutsatt att man går till en "riktig" legitimerad kiropraktor.
 
Sedan åkte jag till Bergvik (shoppingcenter i Karlstad) och träffade mamma. Köpte mig två par mammabrallor på H&M, så skönt! Jag fick ett Thomas Sabo charm armband av mamma, hon skämmer verkligen bort mig med fina presenter bara så där! Älskar dig mamma!
 

Till middag idag blev det fisk -Robbans fiskgryta, från kokaihop. Den var helt ok men den var smaker som inte vi är vana att äta, fänkål,kokosmjölk, mango, curry. Det blir nog inte återkommande.
 
Min arbetskamrat och hennes man kom hit på kvällsfika så jag passade på att baka lite innan.
 
 

 
 
Hittade ett recept på susannabullar från Matklubben som lät gott. Jag har förmodligen aldrig svurit så mycket när jag har bakat. Jag vet inte om det var jag som gjorde något eller vad det var för fel. Men den vart så in i h-vete kletig, efter att jag överdoserat mjölet med säkert minst 3dl så gav jag upp och kluttade ner degen i formarna. Resultatet blev helt okej men tacka vet jag Rimbobullar!! Här kommer receptet så får ni avgöra!
 
Susannabullar 32st


50g jäst
2dl mjölk
4dl vetemjöl (240g)
200g rumsvarmt smör
1dl socker
3 ägg
ca 6dl vetemjöl (360g)
 
Fyllning:
150g smör
1,5dl socker
1tsk vaniljsocker
 
Garnering och pensling:
1 uppvispat ägg
Mandelspån
pärlsocker
 
Rör ihop ingredienserna till fyllningen och forma 2 längder.
Dela dessa i 16 bitar och rulla till kulor. Lägg dem på ett fat och släng in i frysen, täck med folie.
 
Smula jästen i en bunke och värm mjölken till 37grader och häll i.
Tillsätt 4dl mjöl och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa i 30 minuter under duk.
 
Arbeta sedan in smör, socker och ägg, sist mjöl. Börja med ca 5dl av mjölet och häll i mer vid behov. Det tar en stund att arbeta samman men överarbeta inte. Ställ ut mazarinformar på plåtar.
 
Rulla ut degen till 2 rullar och dela varje bit i 16 delar, rulla till bollar och lägg i formarna. Tryck ner en smörkula i varje bulle.
Jäs bullarna väl, 40-50min. Värm undertiden ugnen till 250 grader.
 
Pensla med ägg och strö över pärlsocker och mandelspån. Grädda i ca 8-10 minuter.
 
 

 
 
Har tänkt lääänge på att ringa till Husqvarnabutiken där mannen köpte min symaskin, för två år sedan. Det är nämligen så att jag vet att de håller symaskinskurser för nybörjare.
Ägaren skulle höra av sig när det blev aktuellt, trodde någon gång i maj.
 

 
Har man en så här fin symaskin så är det ju synd att bara använda den till att sy gardiner på sin höjd. Tänkte att jag ska försöka mig på att sy lite bebiskläder, bodysar mm. Kul kul!
 
Nu blir det lite Morgan och Ola-Conny på tvn, Ola-Conny är så helt otroligt skön! Ha en fortsatt fin kväll därute!
 

Sköna Söndag

Lediga helger är alldeles underbara! Började dagen med att äta havregrynsgröt med krossade linfrön, äppelmos och mjölk. Gott för magen, att vara gravid och äta järntabletter underlättar inte precis med regelbundna toabestyr.

Satt sedan vid datorn en stund och pysslade med bloggen, en hel del med att ändra, lägga till och designa. Riktigt kul men jag har en känsla att den kommer att ändras en hel del efter vägen om jag känner mig själv rätt! Insåg när jag satt och lade in mina blogglistor att namnet på min blogg är allt annat än orginell, ta en titt under listan med Husmödrar! :)

Min kära make skötte tvättbestyren i källaren idag! Tvättade, torkade och bärde upp till mig att vika in i garderoben. Så gullig och omtänksam. Jag är så trött nuförtiden, minns inte att jag under så lång tid var så här trött under min förra graviditet. Är i vecka 18 på tisdag, som dessutom är datumet för vårt ultraljud!! Längtar efter att få reda på könet, jag har hela tiden trott att det är en flicka. Jag har tillochmed börjat sticka en kofta som är brun lila och rosa, stackare om det är en gosse.

Hyllpappret kom på plats idag, är mycket nöjd. Det blir lite gladare i den annars ganska tråkiga garderoben. Ett till plus är att det blev rensat och ordnat bland sängkläderna! Har den senast månaden varit på ett riktigt rensarhumör, undrar om det är att jag 'boar' mig, det var så sist också.

 

Kycklingen till middagen blev saftig och mör. Jag fick även världens bästa betyg från min kräsna 5årige son, -Mamma det här var skitgott! Han gillade inte rotfrukterna som fick en distinkt smak av citron men kycklingen trycktes in. Jag gjorde en superenkel sås till som passade utmärkt.

2dl creme fraiche och 2msk kycklingfond som jag värmde upp. Ett recept från Matklubben. Enkelt att variera med andra sorters fonder tex oxfond, fiskfond osv...


 

Det blev ett före foto men när maten väl var färdig så var vi vrålhungriga..

Eftersom det är söndag så får man unna sig lite efterrätt, idag fick A bestämma och då blev det marängsviss med hemmagjorda maränger! MUMS!

Ohh glömde nästan att jag började en prenumeration på Storytel, hittills smidigt och enkelt. Man får dessutom ge bort 5 ljudböcker till sina vänner. Nu kommer det bli lyssnande av, första boken blev Eldvittnet av Lars Kepler.

Nu blir det tv och fortsatt stickning på min Haruni som är en väldigt behaglig tvstickning.

Ha en bra början på den kommande veckan!

 

Trött Lördag

Gårdagen var en riktig slappar lördag. Kan vara skönt ibland men samvetet gnager ändå och jag känner mig lat. Det blev i alla fall 6 maskiner tvättade, nån dag ska jag visa bilder från min älskade tvättstuga. Så huvudaktiviteten idag kommer att bestå av att vika, stryka och mangla tvätten.

Kanska skönt att gå ner i tvättstugan ibland, speciellt om jag har en bra ljudbok i örat. Ska spana adlibris tror jag och köpa en ny eller börja prenumerera på ljudböcker. Min svåger använder storyteller och är mycket nöjd.

Har en plan på att lägga hyllpapper i våra 'kattvindar' idag. Hittade efter mycket letande hyllpapper på Clas Ohlson, inte jättestor variation så det blev rosa och blå med vita prickar.

Till middag idag blir det citron och rosmarinstekt kyckling. Att tillaga i lergryta gör att kycklingen blir så mör och saftig, det kan jag verkligen rekommendera till de som inte provat! Jag har inte gjort detta receptet förut så det ska bli spännande med nya smaker. Nu har jag även köpt en hel färsk majskyckling, får se om det gör någon skillnad från en från frysdisken


                                  
                                                 Bilden lånad hos Pickipicki


Citron och rosmarinstekt kyckling 3-4 personer

• En hel kyckling
• 1 citron
• 1/2 msk rosmarin
• 2 vitlöksklyftor
• 1 stor gul lök
• Salt
• Olivolja
• 800g rotfrukter - potatis, morötter, palsternacka, kålrot

Blötlägg lergrytan. Skölj kycklingen i kallt vatten. Tvätta och riv det gula på citronen, gnid in kycklingen på både in- och utsidan med zest rosmarin, pressad vitlök och salt.

Dela citronen och lägg den i kycklingen.

Skala och dela grönsaker och lök i stora bitar, salta och peppra.

Lägg kycklingen i lergrytan och grönskerna runt om, ringla olivolja över grönsakerna.

Ställ in i kall ugn, mycket viktigt för att inte förstöra grytan, sätt på 250grader. Låt stå i 1,5-2 timmar och ta av locket sista typ 10 minuterna och sätt på grill så får skinnet fin färg.

Passar med brunsås eller kall vitlökssås.

Får se om energin räcker till att baka lite susanna bullar också, gott att fylla frysen med lite vetebröd!

En fortsatt trevlig helg till alla!